Kochkurs - 5. Mai 2024 " Best of Thailand & Vietnam"

Begrüßung:

Etwas Prickelndes

&

Gruß aus der Küche (lasst Euch überraschen)



Kochkurs:

Vietnamesische, bunt gefüllte Sommerrollen „Glücksrollen“  

mit Erdnuss-Kokos-Dip & Chili-Ananas Dip

Von der Chili-Soße bereiten wir ausreichend zu, so dass ihr 100 ml direkt mit nach Hause nehmen könnt. Bringt bitte ein Glasgefäß mit.

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Thailändisches Pad Thai mit Gemüsenudeln, Tofu

 &

frischem Koriander

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Vietnamesische Banh Mi Bowl mit Shiracha-Mayo, knackiger Gurke 

Rettich Pickles

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Thailändische Erdnuss-Kokos-Suppe mit Reisnudeln, Champignons 

frischem Baby-Blatt-Spinat


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Jackfruit-Salat mit vietnamesischen/frischen Kräutern 

geröstetem Sesam


Genussgebühr: 99 Euro/Person, inkl. 19 %MwSt. Die Genussgebühr beinhaltet:

Begrüßung "Prosecco oder Winzersekt" & Gruß aus der Küche, Kochkurs, Kochschürze (diese bekommen alle TN als Geschenk mit nach Hause) Rezepte, Wasser - still und mit Gas,


Wein bieten wir Dir gern glasweise an: 5 Euro/Glas 0,1

(bitte bringt Bargeld mit, Danke)

Wir beginnen um 12 Uhr & enden wird unser Kochevent gegen 16:00 Uhr

Anmeldung:

info@kulinarische-zeiten.de

Location: Küchen Baum e.K.

Fautenbacherstr.13a

D-77855 Achern

https://www.kuechen-baum.de/

Parkplätze findet ihr direkt vor dem Küchenstudio.

Ich freue mich schon sehr auf Euch,

Michaela













Kochkurs - 14. April 2024 - Soulfood Kitchen "Indien"

                                                    Soulfood Kitchen

Die indische Küche mit all Ihren wohltuenden Gewürzen ist für mich Soulfood & diese herzerwärmende Küche möchte ich gerne mit Euch gemeinsam genießen!

Begrüßung:

Winzersekt 

Gruß aus der Küche (lasst Euch überraschen)


Kochkurs:

Garam Masala - Gewürzmischung die wir selbst herstellen

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Veganes Naan Brot

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Karotten-Ananas-Salat mit Cashew Nüssen, Datteln & Kreuzkümmel

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Frittierte Gemüse Pakoras mit Mango-Chutney

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Indische Blumenkohl-Bowl mit Raita – einem Gurken-Soya-Joghurt mit Minze –

und Basmati-Gewürz-Reis

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Knuspriger Tofu in Garam-Masala-Sahne & frischer Koriander

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Gelbes Mungbohnen Dal mit Rosinenreis und Zimttomaten

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Mango-Lassi


Genussgebühr: 99 Euro/Person, inkl. 19 %MwSt. Die Genussgebühr beinhaltet:

Begrüßung "Prosecco oder Winzersekt" & Gruß aus der Küche, Kochkurs, Kochschürze (diese bekommen alle TN als Geschenk mit nach Hause) Rezepte, Wasser - still und mit Gas,


Wein bieten wir Dir gern glasweise an: 5 Euro/Glas 0,1 (bitte bringt Bargeld mit, Danke)

Wir beginnen um 12 Uhr & enden wird unser Kochevent gegen 16:00 Uhr

Anmeldung: info@kulinarische-zeiten.de

Location: Küchen Baum e.K.
Fautenbacherstr.13a
D-77855 Achern https://www.kuechen-baum.de/

Parkplätze findet ihr direkt vor dem Küchenstudio.

Ich freue mich schon sehr auf Euch,

Michaela




 

Kochkurs - 07. April 2024 "Orientalische Küche" bei Küchenbaum in Achern


Kochkurs "Orientalische Küche"

Begrüßung:

Winzersekt & Gruß aus der Küche (lasst Euch überraschen)

Kochkurs:

Wrap "Orientalstyle" gefüllt mit Linsen, Avocado, Möhren, knackig/wildem Salat
 & 
Koriander-Hummus

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Zweierlei Spitzkohl - weil Spitzkohl so lecker schmeckt!!!!
-> aus dem Ofen mit Joghurt-Tahini-Soße, Granatapfelkernen und geröstetem Sesam
-> mit Chili-Sauce & Cashewkernen

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  Focaccia "frisch aus dem Ofen" mit grünen Oliven, Knoblauch und Zatar

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Soya-Hack-Bällchen in cremiger Cashew-Soße mit Ras el hanout und getrockneten Feigen

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Fatoush - der weltbeste Brotsalat

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Auberginen Salat mit Dattelsirup, roter Paprika und einem Hauch Zitrone

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Zweierlei Hummus
-> mit Avocado
-> mit Rote Bete

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Oientalischer Rosenpudding, Himbeeren und Pistazien


Genussgebühr: 99 Euro/Person, inkl. 19 %MwSt. Die Genussgebühr beinhaltet:

Begrüßung "Prosecco oder Winzersekt" & Gruß aus der Küche, Kochkurs, Kochschürze (diese bekommen alle TN als Geschenk mit nach Hause) Rezepte, Wasser - still und mit Gas,


Wein bieten wir Dir gern glasweise an: 5 Euro/Glas 0,1 (bitte bringt Bargeld mit, Danke)

Wir beginnen um 12 Uhr & enden wird unser Kochevent gegen 16:00 Uhr

Anmeldung: info@kulinarische-zeiten.de

Location: Küchen Baum e.K.
Fautenbacherstr.13a
D-77855 Achern https://www.kuechen-baum.de/

Parkplätze findet ihr direkt vor dem Küchenstudio.

Ich freue mich schon sehr auf Euch,

Michaela














 



Kochkurs "ISRAEL" - 28. Januar 2024 (12 Uhr - 16:30 Uhr) & 17. Februar 2024 (17 Uhr - 21:30 Uhr) & 18. Februar 2024 (12 Uhr - 16:30 Uhr)

Begrüßung

Etwas Prickelndes

&

Crostini mit weißem Riesenbohnen Hummus, Spitzkohl aus dem Ofen & Zatar


Kochkurs "Wir kreieren gemeinsam ein israelisches Buffet - bunt, lecker und natürlich mit viel Leichtigkeit, Freude & viel guter Laune in der Küche"


Israelische Linsensuppe mit einem Hauch Zitrone

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Hummus "Tel Aviv Style"

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           Bunter, israelischer Salat & frisch gebackene Focaccia mit Zatar und grünen Oliven

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Zatar - eine köstliche Gewürzmischung die wir gemeinsam zubereiten

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 Kibbeh mit veganem Hack & Minz-Soya-Joghurt-Dipp

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Shawarma Bowl mit Austernpilzen, roten/eingelegte Zwiebeln & Tabouleh

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Süßkartoffeln in Techina mit gerösteten Haselnüssen, frischem Dill und Koriander

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Gefüllte Medjool Datteln mit Erdnussbutter und Zartbitter Schokolade


Genussgebühr: 99 Euro/Person, inkl. 19 %MwSt. Die Genussgebühr beinhaltet:

Begrüßung "Prosecco oder Winzersekt" & Gruß aus der Küche, Kochkurs, Kochschürze (diese bekommen alle TN als Geschenk mit nach Hause) Rezepte, Wasser - still und mit Gas,


Wein bieten wir Dir gern glasweise an: 5 Euro/Glas 0,1 (bitte bringt Bargeld mit, Danke)

Wir beginnen am 28.01.24 um 12 Uhr & enden wird unser Kochevent gegen 16:30 Uhr & am 17.02.24 beginnen wir um 17 Uhr & enden wird unser Kochevent gegen 21:30 Uhr. Am 18.02.24 werden wir dann wieder um 12 Uhr beginnen und enden wird das Kochevent um 16:30 Uhr.

Anmeldung: info@kulinarische-zeiten.de

Location: Küchen Baum e.K.
Fautenbacherstr.13a
D-77855 Achern https://www.kuechen-baum.de/

Parkplätze findet ihr direkt vor dem Küchenstudio.

Ich freue mich schon sehr auf Euch,

Michaela

KOCHKURS "ASIEN" - 14. Januar 2024

Kochkurs „ASIEN" 

Lasst Euch inspirieren und zaubert mit mir & all den anderen Gästen ein tolles Asia-Buffet, welches wir dann gemeinsam, an einer langen Tafel, genießen werden.

Begrüßung:

Etwas Prickelndes

&

Gruß aus der Küche


Kochkurs:


Thailändische Erdnuss-Kokos-Suppe mit Reisnudeln, Champignons & frischem Baby-Blatt-Spinat

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Koreanische Pancakes mit Chili-Sesam Dipp

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Vietnamesische Banh Mi Bowl mit Shiracha-Mayo & Rettich Pickles (die Mayo stellen wir natürlich selbst her)

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Japanische Sushi-Sandwichs mit gegrilltem Tofu, Avocado, Blattspinat und Kohl

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Veganes Larb Thai auf Romanablattsalat mit roten Zwiebeln und einem Hauch frischer Minze

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Thailändischer Glasnudelsalat mit würzigem Soya-Hack und viel frischem Koriander


Genussgebühr: 99 Euro/Person, inkl. 19 % MwSt. Die Genussgebühr beinhaltet:

Begrüßung "Prosecco oder Winzersekt" & Gruß aus der Küche, Kochkurs, Kochschürze (diese bekommen alle TN als Geschenk mit nach Hause) Rezepte, Wasser - still und mit Gas.


Wein bieten wir Dir gern glasweise an: 5 Euro/Glas 0,2

Wir beginnen gegen 12 Uhr & enden wird unser Kochevent gegen 16:30 Uhr.

Anmeldung: info@kulinarische-zeiten.de

Location: Küchen Baum e.K.
Fautenbacherstr.13a
D-77855 Achern https://www.kuechen-baum.de/

Parkplätze findet ihr direkt vor dem Küchenstudio.

Ich freue mich schon sehr auf Euch,

Michaela