Kochkurs „ASIEN"
Lasst Euch inspirieren und zaubert mit
mir & all den anderen Gästen ein tolles Asia-Buffet, welches wir dann gemeinsam, an
einer langen Tafel, genießen werden.
Begrüßung:
Etwas Prickelndes
&
Gruß aus der KücheThailändische Erdnuss-Kokos-Suppe mit Reisnudeln, Champignons & frischem Baby-Blatt-Spinat
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Koreanische Pancakes mit Chili-Sesam Dipp
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Vietnamesische Banh Mi Bowl mit Sriracha-Mayo & Rettich Pickles
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Japanische Sushi-Sandwichs "bunt gefüllt, mit verschiedenen Zutaten" - lass' Dich überraschen!
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Maki Sushi mit Avocado, roter Paprika, Wasabi & bunten Sprossen
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Sushi Reis Zubereitung im Reiskocher
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Veganes Larb Thai auf Romanablattsalat mit roten Zwiebeln und einem Hauch frischer Minze
Genussgebühr: 99 Euro/Person, inkl.
19 % MwSt.
Die Genussgebühr beinhaltet:
Begrüßung "Prosecco oder Winzersekt" & Gruß aus der Küche, Kochkurs, Kochschürze (diese bekommen alle TN als Geschenk mit nach Hause) Rezepte, Wasser - still und mit
Gas.
Wein bieten wir Dir gern glasweise an: 5 Euro/Glas 0,2
Wir beginnen gegen 16:30 Uhr & enden wird unser Kochevent
um 20:30 Uhr
Anmeldung: info@kulinarische-zeiten.de
Location: Küchen Baum e.K.
Fautenbacherstr.13a
D-77855 Achern
https://www.kuechen-baum.de/
Parkplätze findet ihr direkt vor dem
Küchenstudio.
Ich freue mich schon sehr auf Euch,
Michaela
Südafrika
Dieser ganz besondere Kochkurs wird untermalt von Südafrikanischen Weinen, die uns von den Südafrika Wein-Experten von Andreae Weine empfohlen werden.
Wein: https://www.andreae-weine.de/
Begrüßung:
Etwas Prickelndes aus Südafrika
&
Inside Out Sushi mit Thunvisch und Avocado
Kochkurs:
Crostini mit Auberginen Tatar und Zitronenöl
***
Süsskartoffel-Erdnuss-Suppe mit Curry
***
Rote Bete Tatar mit Aioli & Kapernäpfel
***
Mais Fritters mit Tomaten-Koriander Salsa
***
Veganer Bobotie (Südafrikanischer Auflauf – das Nationalgericht der Südafrikaner)
&
bunte Blattsalate mit Avocado, Granatapfelkernen und Kresse
***
Dessert: Lasst Euch überraschen
Genussgebühr: 99 Euro/Person, inkl.
19 % MwSt.
Die Genussgebühr beinhaltet:
Begrüßung & Gruß aus der Küche, Kochkurs, Kochschürze (diese bekommen alle TN als Geschenk mit nach Hause) Rezepte, Wasser - still und mit
Gas.
Südafrikanischen Weine. Inkl. Schaumwein zur Begrüßung: 25 Euro, inkl. Mwst. Wir genießen ein Glas Schaumwein - 0,1 l/Glas und 2 Weißweine zu je 0,1 l/Glas
Diese Weinprobe untermalt unseren Kochkurs und macht diesen Event zu einem ganz besonderen Geschmackserlebnis & darf unbedingt mit gebucht werden.
Wir beginnen gegen 12 Uhr & enden wird unser Kochevent
gegen 16:00 Uhr.
Anmeldung: info@kulinarische-zeiten.de
Location: Küchen Baum e.K.
Fautenbacherstr.13a
D-77855 Achern
https://www.kuechen-baum.de/
Parkplätze findet ihr direkt vor dem
Küchenstudio.
Ich freue mich schon sehr auf Euch,
Michaela
Soulfood im Herbst!!!
Soulfood geht direkt ins Herz & deshalb habe ich Euch heute meine Soulfood Lieblingsrezepte mitgebracht, die Freude machen - beim Genießen und Nachkochen - und die ihr zukünftig für Eure Familie oder Freunde ganz easy nachkochen könnnt.
Das Besondere an diesem Kochkurs ist, dass die charmante Christine Ludin heute den Nachtisch mit Euch kreiert. Sie wird mit Euch Cupcakes backen und Euch erklären, auf was zu achten ist und wie man sie perfekt vorbereitet, z. B. für einen Geburtstag.
Begrüßung
Möhren-Lax auf Sahne-Meerrettich
& frischem Baguette
(ich zeige euch auch im Kochkurs wie man Möhren-Lax kreiert und ihr ihn zukünftig ganz easy selbst zubereiten könnt)
&
Crémant zur Einstimmung auf unseren Kochkurs
Jetzt schwingen wir uns in die Kochschürzen und los geht's!!!
Kochkurs
Vorspeisen
Rote Bete Tatar mit Steinpilzen, selbst gemachter Mayo und Kapernäpfel
***
Kartoffel-Kürbis-Rösti mit Miso-Cashew Dip & roten, eingelegten Zwiebeln
Hauptgang
Pilz Bourguignon mit
Kartoffelstampf & frischen Kräutern
&
Bunte Blattsalate mit karamellisierten Birnen, Walnüssen & Granatapfelkernen
Nachtisch
Cupcakes mit und von Christine Ludin – Himmlische Cupcakes
1 Cupcake pro Person
https://himmlische-cupcakes.de
Genussgebühr: 99 Euro/Person, inkl. 19 %MwSt.
Die Genussgebühr beinhaltet:
Kochkurs, Leih-Kochschürze, 1
Glas Crémant & Gruß aus der Küche zur Begrüßung, Wasser - still und mit
Gas.
Wein schenken wir glasweise aus: 5 Euro /Glas 0,1 L
Wir beginnen an diesem wundervollen Sonntag gegen 12 Uhr & enden wird unser Kochevent gegen 16 Uhr, evtl. geht's auch etwas länger. Wir werden sehen ;-)...seid gern flexibil.
Anmeldung: info@kulinarische-zeiten.de
Location: Küchen Baum e.K.
Fautenbacherstr.13a
D-77855 Achern
Parkplätze findet ihr direkt vor dem Küchenstudio.
(an diesem Kochevent werden wir auch Fotos machen, die wir im Anschluss veröffentlichen)