01. November 2022 - Kochkurs "Soulfood im Herbst" bei Küchen Baum in Achern

Gemeinsam kreieren wir ein spannendes Herbstmenü im modernen Küchenstudio „Küchen Baum“ in Achern. Wir haben das große Vergnügen in gut ausgestatteten Küchen zu kochen & ich freue mich sehr, das wir modernste Küchengeräte von Gaggenau, Miele und Bora nutzen dürfen.


  Begrüßung

Möhren-Lax auf Sahne-Meerrettich & frischem Baguette

&

Crémant zur Einstimmung auf unseren Kochkurs

Jetzt schwingen wir uns in die Kochschürzen und los geht's!!!


  Kochkurs

 Vorspeisen

Kürbis-Süßkartoffel-Kokos Suppe mit Curry

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Quiche Lourraine mit Lauch & Räuchertofu

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Kartoffel-Kürbis-Rösti mit Miso-Cashew Dip & roten, eingelegten Zwiebeln

 

Hauptgang

Pilz Bourguignon mit Kartoffelstampf & Kräutern aus dem Plantcube (lasst Euch überraschen)

&

Feldsalat aus der Ortenau mit karamellisierten Birnen, Walnüssen & Granatapfelkernen

 

Nachtisch

Cheesecake Mousse mit Karamell & Zimt-Äpfeln  

 

Genussgebühr: 89 Euro/Person, inkl. 19 %MwSt.

Die Genussgebühr beinhaltet:

 Kochkurs, Leih-Kochschürze, 1 Glas Crémant & Gruß aus der Küche zur Begrüßung, Wasser - still und mit Gas.

Wir beginnen an diesem wundervollen Feiertag gegen 12 Uhr & enden wird unser Kochevent gegen 16 Uhr, evtl. geht's auch etwas länger. Wir werden sehen ;-)...seid gern flexibil.

Anmeldung: info@kulinarische-zeiten.de

Location: Küchen Baum e.K.
Fautenbacherstr.13a
D-77855 Achern

https://www.kuechen-baum.de/

Parkplätze findet ihr direkt vor dem Küchenstudio.

Ich freue mich schon sehr auf Euch,

Michaela

(an diesem Kochevent werden wir auch Fotos machen, die wir im Anschluss veröffentlichen)