08. Januar 2023 - Kochkurs "Kulinarische Reise durch den Orient" bei Küchen Baum in Achern

Begrüßung

Etwas Prickelndes

&

Crostini mit Bohnenmus, Zatar & gerösteten Pinienkernen


Kochkurs "Wir kreieren gemeinsam ein orientalisches Buffet - bunt, lecker und natürlich mit viel Leichtigkeit, Freude & viel guter Laune in der Küche"


Türkische Gözleme mit Zitronen-Knoblauch-Joghurt und viel frischem Dill

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Tabouleh im Romanablattsalat auf Hummus

Wir bereiten einen klassischen Hummus, einen Hummus mit frischem Koriander aus dem Plantcube & einen Avocado-Hummus zu

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Rote Bete Carpaccio mit Hirtengenuss (eine Art Feta) & Pistazien

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Orientalische Rote Linsen Suppe mit einem Hauch Zitrone

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Spitzkohl & Kürbis aus dem Ofen mit Tahini-Zitronen-Sauce, Blattpetersilie und Granatapfel

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Perlcouscous mit gebratenen Bio-Austernpilzen & Mandeln

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Gurkensalat mit marokkanischer Minze

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Fatoush - Arabischer Brotsalat mit Sumach & Zitrone

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Levantinischer Pudding mit Orangenblütenwasser


Genussgebühr: 89 Euro/Person, inkl. 19 %MwSt.

Die Genussgebühr beinhaltet:

 Begrüßung, Kochkurs, Leih-Kochschürze, Wasser - still und mit Gas, Apfelsaft & Wein

Wir beginnen gegen 12 Uhr & enden wird unser Kochevent gegen 16 Uhr, evtl. geht's auch etwas länger. Wir werden sehen ;-)...seid gern flexibil.

Anmeldung: info@kulinarische-zeiten.de

Location: Küchen Baum e.K.
Fautenbacherstr.13a
D-77855 Achern

https://www.kuechen-baum.de/

Parkplätze findet ihr direkt vor dem Küchenstudio.

Ich freue mich schon sehr auf Euch,

Michaela