Knoblauch, Zwiebeln in allerbestem Olivenöl anbraten. Dann gibst Du Hafersahne hinzu, Salz, Pfeffer und ein klein wenig Zitronensaft. Nun die abgekochten Penne, den klein geschnittenen Radicchio & die Blattpetersilie unterheben! Wenn Du magst, gebe noch ein paar Walnüsse oder Pinienkerne hinzu.

Genieße dieses leckere vegane Pastagericht mit Deinen Lieblingsmenschen!!!