Gemeinsam kreieren wir ein spannendes Herbstmenü im modernen Küchenstudio „Küchen Baum“ in Achern. Wir haben das große Vergnügen in gut ausgestatteten Küchen zu kochen & ich freue mich sehr, das wir modernste Küchengeräte von Gaggenau, Miele und Bora nutzen dürfen.


  Begrüßung

Möhren-Lax auf Sahne-Meerrettich & frischem Baguette

&

Crémant zur Einstimmung auf unseren Kochkurs

Jetzt schwingen wir uns in die Kochschürzen und los geht's!!!


  Kochkurs

 Vorspeisen

Kürbis-Süßkartoffel-Kokos Suppe mit Curry

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Quiche Lourraine mit Lauch & Räuchertofu

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Kartoffel-Kürbis-Rösti mit Miso-Cashew Dip & roten, eingelegten Zwiebeln

 

Hauptgang

Pilz Bourguignon mit Kartoffelstampf & Kräutern aus dem Plantcube (lasst Euch überraschen)

&

Feldsalat aus der Ortenau mit karamellisierten Birnen, Walnüssen & Granatapfelkernen

 

Nachtisch

Cheesecake Mousse mit Karamell & Zimt-Äpfeln  

 

Genussgebühr: 89 Euro/Person, inkl. 19 %MwSt.

Die Genussgebühr beinhaltet:

 Kochkurs, Leih-Kochschürze, 1 Glas Crémant & Gruß aus der Küche zur Begrüßung, Wasser - still und mit Gas.

Wir beginnen an diesem wundervollen Feiertag gegen 12 Uhr & enden wird unser Kochevent gegen 16 Uhr, evtl. geht's auch etwas länger. Wir werden sehen ;-)...seid gern flexibil.

Anmeldung: info@kulinarische-zeiten.de

Location: Küchen Baum e.K.
Fautenbacherstr.13a
D-77855 Achern

https://www.kuechen-baum.de/

Parkplätze findet ihr direkt vor dem Küchenstudio.

Ich freue mich schon sehr auf Euch,

Michaela

(an diesem Kochevent werden wir auch Fotos machen, die wir im Anschluss veröffentlichen)